Капкейки. Три любимых вкуса
Ведущая — Дарья Титова
В программе:
- 1.Шоколадные капкейки с вишнёвым конфи.
- 2.Морковные капкейки с карамелью.
- 3.Ванильные капкейки с лимонным курдом.
КАЛЕНДАРЬ МАСТЕР-КЛАССОВ 2026
Август 2026
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
день с мастер-классом
Помидорная 7-я на 5-ку
Ведущая — Евгения Чистякова
В программе:
- 1.Яичница с жареными зелёными помидорами.
- 2.Долма в помидорах.
- 3.Цветной салат из разных помидоров с авторской заправкой.
Готовим по-киевски
Ведущий — Станислав Аксютин
В программе:
- 1.Заготовка разных косточек для киевской котлеты.
- 2.Заготовка разных начинок для киевской котлеты.
- 3.Авторский куриный суп с каштанами.
- 4.Киевские котлеты.
Viva Испания
Ведущий — Михаил Алтынов
В программе:
- 1.Паэлья с рисом арборио и морепродуктами.
- 2.Паэлья с рисом карнароли, чоризо и кроликом.
Равиоли — Триколор
Ведущий — Кирилл Асташевский
В программе:
- 1.Разноцветное базовое тесто.
- 2.Три авторские начинки.
- 3.Авторский соус для равиоли.
По вашим заявкам
Ведущая — Нина Северова
В программе:
- 1.Настоящая карбонара из живого теста.
- 2.На десерт — мильфей.
Вспоминая каникулы в Карпатах
Ведущий — Алексей Атаманчук
В программе:
- 1.Классический луковник.
- 2.Авторский луковник с луком-пореем.
- 3.Авторский куриный суп № 1.
- 4.Авторский куриный суп № 2.
Прогулки по Ближнему Востоку. Маршрут № 1
Ведущий — Денис Богданов
В программе:
- 1.Постный цимес и цимес из индейки.
- 2.Хумус.
- 3.Бабагануш.
Вок-революция: быстрый ужин с азиатским характером
Ведущая — Полина Королёва
В программе:
- 1.Авторский соус для вока.
- 2.Вок по-домашнему с тремя видами лапши.
- 3.Авторский вок с чёрным рисом.
Летний овощной интернационал
Ведущий — Сергей Гутцайт
В программе:
- 1.Икра из синеньких по рецепту С. Э. Гутцайта.
- 2.Перцы по-еврейски.
- 3.Перцы по-молдавски.
Из улова рыбака
Ведущий — Денис Дмитриев
В программе:
- 1.Щи рыбацкие из судака.
- 2.Деликатесы из судака.
- 3.Рыбацкие ленивые голубцы.
Знакомство с Простоквашино
Ведущая — Александра Ромодина
В программе:
- 1.Домашний творог.
- 2.Домашняя брынза.
- 3.Панна-котта.
Домашний колбасный цех
Ведущие — Григорий Митюшов и Павел Рязанов
В программе:
- 1.Куриная колбаса с карри и сыром.
- 2.Традиционная украинская колбаса.
- 3.Вегетарианская колбаса.
Средиземноморская Одиссея
Ведущий — Илья Ерёмин
В программе:
- 1.Салат с винной грушей и горгонзолой.
- 2.Классическая паэлья с морепродуктами.
- 3.Брауни с пьяной вишней.
Трио необыкновенных каш
Ведущий — Степан Востриков
В программе:
- 1.Авторское прочтение бабушкиной манной каши с использованием сифона.
- 2.Овсяная каша на арбузном соке с арбузным мармеладом.
- 3.Кедровая каша.
От Будапешта до Вены
Ведущий — Виталий Корзун
В программе:
- 1.Венгерский суп-гуляш за 15 минут.
- 2.Три разных венских шницеля с авторским пюре и овощами.
- 3.Авторский десерт.
Отпуск в Беларуси
Ведущие — Егор Педченко и Александр Левыкин
В программе:
- 1.Драники классические.
- 2.Колдуны — драники с начинкой.
- 3.Картофельная бабка (запеканка).
Трио форшмаков
Ведущая — Алёна Королёва
В программе:
- 1.Форшмак с картошкой.
- 2.Форшмак с яблоком.
- 3.Авторский форшмак с икрой сельди.
Летний вечер в Тоскане
Ведущий — Кабир Мостаманди
В программе:
- 1.Панцанелла — авторский тосканский салат с морепродуктами.
- 2.Ньокки с бурратой, томатным соусом и лангустинами.
- 3.Аффогато — итальянский десерт-напиток.
Кулинарные шедевры — это не сложно!
Ведущий — Сергей Малаховский
В программе:
- 1.Радужный винегрет с авокадо и малосольной неркой.
- 2.Авторский том-ям с птицей, морепродуктами и окунем.
- 3.Сашими из сёмги и палтуса в соусе понзу.
Любовь — морковь
Ведущая — Дарья Титова
В программе:
- 1.Морковный торт с карамелью и грецким орехом.
Плов — избранное
Ведущий — Митарчук Е.
В программе:
- 1.Пилав по-турецки.
- 2.Средиземноморский плов с морепродуктами.
- 3.Сладкий плов с сухофруктами.
Кролик — это не только ценный мех!
Ведущий — Александр Кирюшин
В программе:
- 1.Как разделать тушку кролика.
- 2.Мочёная брусника.
- 3.Котлеты из кролика с мочёной брусникой.
- 4.Авторский суп из кролика.
Необыкновенные пельмени
Ведущий — Владислав Спыносу
В программе:
- 1.Несколько видов авторских пельменей.
Выросла репка большая, пребольшая
Ведущие — Дмитрий Гусев и Андрей Чернядьев
В программе:
- 1.Тёплый салат из пареной репы с козьим сыром.
- 2.Куриный суп с репкой.
- 3.Бигус из квашеной репы.
Подворские блинные секреты
Ведущий — Роман Делягин
В программе:
- 1.Секрет № 1 — блины и оладьи во время поста.
- 2.Секрет № 2 — разноцветные блины.
- 3.Секрет № 3 — три авторских припёка из трёх стихий.
Нам без каши никуда!
Ведущий — Денис Дмитриев
В программе:
- 1.Быстро и просто готовим настоящую гурьевскую кашу.
- 2.Каша «Сказочная».
- 3.Рисовая каша «Люкс» по рецепту бабушки С. Э. Гутцайта.
Если муж — охотник
Ведущая — Марина Лобачева
В программе:
- 1.Авторский борщ из лосятины с красными вишнями и чёрными сливами.
- 2.Бифштекс из рубленой дичи с секретами.
Несколько шагов по Пьемонту
Ведущий — Шеф-повар ресторана «Матильда»
В программе:
- 1.Секстет ризотто.
- 2.Классическая панна-котта.
- 3.Панна-котта с трюфельным маслом.
И с вами свяжутся в ближайшее время
Оставьте заявку